新潟名物「笹団子」で和みます
最近、和菓子の頂き物が続いております。
前回は揚げまんじゅうでした。
今回は新潟、越後湯沢のお土産、笹団子。
笹団子大好き!
ひとくちサイズは初めてです。
たいていの笹団子は3〜4枚の笹で包まれていて、
ずっしりと重量感があり、かぶりつく感じで、
一つ食べるとお腹いっぱいになるのですが、
これは笹の葉一枚で包まれているミニサイズ。
一口でパクッといけます。
なので食後の甘味や、
夜のおやつにピッタリかも。
笹の葉とヨモギの、葉っぱというか草感というか(良い意味で)
和風のハーブ感あふれる風味(?)の
若草色の柔らかいよもぎ餅の生地にくるまれて、
こし餡みたいに繊細な粒あんがたっぷり。
熱々のほうじ茶でほっこり。
甘さがしみじみと沁みてきます。
(ほうじ茶ラテで挑戦してみてもいいかも)
うーん幸せ〜。
明日から、がんばれそうです。
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